Junio 5×5 Noche en el Start Garden
Se cierra la votación:

16 de junio de 2025 23:59

Sobre esta idea
Neko Taiyaki comenzó en julio de 2023 después de 5 años de soñar, planear y construir. Sam pasó un año en Japón enseñando inglés y se enamoró de la cultura y la comida japonesas. Cuando regresó a Grand Rapids, se propuso abrir un camión de comida y llevar taiyaki a la gente. En 2023, queríamos probar el mercado y ver si a alguien le importaba lo que estábamos haciendo, y para nuestro deleite, a la gente le ENCANTAN nuestros gofres. Desde el verano pasado hemos organizado un puñado de eventos y pop-ups, y cada uno de ellos ha atraído a más gente que el anterior. Ahora que hemos validado nuestra prueba de concepto, es hora de crecer. Estamos buscando activamente un camión de comida para que podamos tener un horario más regular, vender en eventos más grandes, y visitar más lugares alrededor de Michigan.
Impacto
Nuestro objetivo es presentar un nuevo aspecto de la cocina japonesa a los habitantes del oeste de Michigan. Estamos proporcionando un nicho de placer para los amantes de la comida, las familias y los amantes de Japón de una manera que celebra y respeta la cultura japonesa, mientras que también proporciona un toque único de Michigan en esta comida de la calle.
Qué haré con 5.000 dólares
Los 5.000 dólares se utilizarán para construir aspectos específicos del food truck, principalmente la parte más importante... la máquina de taiyaki que se utiliza para cocinar los gofres. Estamos pensando en comprar una máquina especial directamente a un fabricante de Tokio que suministra a los auténticos restaurantes de taiyaki de Japón. El coste es de unos 3.000 dólares. Otros 1.500 dólares se destinarán a un sistema de baterías alimentado por energía solar para el camión. Y los 500 dólares restantes se utilizarán de inmediato, mientras sigamos utilizando la carpa desplegable, para comprar más utensilios de cocina y señalización para nuestra instalación.
Biografía rápida
Enlaces
Página webFacebookInstagram
  • Este registro es sólo para votar.

  • Utilice este formulario para registrarse para votar. Para enviarlo, deberá seguir el proceso que comienza aquí.
  •  
    Indicador de resistencia
  •  
  •  

Se cerrará en 0 segundos