Encurtidos Pawpaws

Pepinillos Pawpaws

La moda de los encurtidos está arrasando en todo el país, lo que hace que haya una gran demanda. Algunos encurtidos pueden tardar 42 días en hacerse, carecen de sabor fresco y crujiente, y contienen ingredientes artificiales como conservantes y colorantes para su conservación. No hay suficientes opciones saludables.

Sobre esta idea

Michigan es el mayor estado productor de encurtidos, con un mercado de 17 millones de dólares. Se prevé que el mercado siga creciendo. Pawpaw's Pickles ha demostrado que a los clientes les encanta la marca, la variedad de sabores, el sabor fresco de la granja a la mesa y el servicio al cliente. Como producimos lotes pequeños, Pawpaw's Pickles puede cambiar rápidamente para lanzar nuevos productos al mercado en función de los gustos de los consumidores. A los clientes les gusta comprar productos locales. Sin embargo, también realizamos envíos. Por último, Pawpaw's Pickles presentó a algunos y reintrodujo a otros un condimento sureño, el Cha Cha (ensalada de repollo), también conocido como chow chow en algunas regiones. Esta categoría es casi prima de los encurtidos. La producción de Cha Cha apenas puede satisfacer la demanda, ya que rara vez se encuentra en las tiendas y realza cualquier sándwich o plato. Todos nuestros productos están literalmente "para chuparse los dedos".

Impacto

Nuestros productos llegan de la granja a la mesa en 3-5 días, no contienen ingredientes artificiales y ayudan a cerrar la brecha entre la oferta y la demanda en un mercado en crecimiento. Los encurtidos Pawpaws también ayudan a impulsar la economía local apoyando a los agricultores de Michigan y atraen a clientes fieles a los mercados y eventos agrícolas locales. A medida que crezca la demanda, Pawpaws necesitará añadir entre 3 y 5 puestos de trabajo.

Qué haré con 5.000 dólares

Esta subvención se solicita para adquirir un aplicador de etiquetas redondas para productos. Como el negocio está tratando de escalar y hacer más negocios en línea y al por menor se necesita un producto de aspecto más profesional para ser atractivo en los estantes y en línea. Actualmente las etiquetas son autoproducidas y aplicadas a mano, lo que consume mucho tiempo. El aplicador de etiquetas acelerará la producción liberando horas para etiquetar cientos de tarros. El tiempo ahorrado puede utilizarse para aumentar la producción.

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