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Centro Juvenil Time & Heart

Time & Heart Youth Center ofrece a los jóvenes conocimientos culinarios, apoyo académico y actividades recreativas en un espacio seguro y acogedor.
¡Abril 5×5 Noche en la carretera en SURGE en Holanda!
Se cierra la votación:

21 de abril de 2025 23:59

Sobre esta idea
Chef Gail Brown is a distinguished culinary expert, educator, and mentor, dedicated to empowering youth through food, hospitality, and career training. She is a Proctor for Serve Safe, a Certified Guest Service Professional (CGSP), and a Certified Hospitality Supervisor (CHS) with the American Hotel & Lodging Association. As the Culinary Instructor at Grand Rapids Job Corps, she trains young professionals in food safety, meal preparation, and hospitality management. She is also the owner of Heart & Soul Catering and serves as the Food Service Director for Royal Priesthood Ministries Full Life Center, where she oversees meal programs for the before- and after-school youth program and leads a youth training initiative in fine dining and food presentation. With her passion for mentorship, Chef Brown is committed to bridging the gap between education and employment, ensuring young people gain industry-recognized certifications, hands-on training, and career readiness skills. Through her work with Time & Heart Youth Center, she continues to shape future leaders in the culinary and hospitality industries, creating pathways to success for the next generation. 🍽️ Culinary & Hospitality Innovation 1️⃣ Youth-Run Café & Catering Program Launch a student-run café inside the center where youth prepare and sell meals to the public, learning customer service, food safety, and entrepreneurship. Partner with local restaurants, hotels, and catering businesses for real-world training and internships. Host a “Top Teen Chef” competition, allowing students to showcase their culinary skills and be judged by professional chefs. Introduce a mobile food truck operated by trained youth, giving them experience in food business operations. 2️⃣ Farm-to-Table Culinary Experience Develop an on-site urban garden where students grow herbs, vegetables, and fruits to use in cooking classes. Teach youth sustainable farming practices, nutrition education, and food waste reduction strategies. Partner with local farms and markets to supply fresh produce and inspire farm-to-table dining experiences. Introduce a Youth Meal Prep Program, where students prepare healthy, affordable meal kits for families in the community. 3️⃣ Culinary & Hospitality Workforce Pipeline Offer dual-enrollment courses where students earn high school and college credits in hospitality management. Create a "Hotel & Restaurant Bootcamp", where youth shadow professionals in local hotels, event planning, and restaurant management. Expand Serve Safe Certification to include additional industry-recognized credentials like barista training, banquet service, and front desk management. Develop a scholarship program for students pursuing culinary or hospitality careers. 💡 Academic & Technology Excellence 4️⃣ Youth Tech & Innovation Lab Build a high-tech Digital Media & Podcast Studio, where youth create content, record music, and learn video production. Teach AI, coding, and graphic design, equipping students with 21st-century skills. Develop a “Teen CEO” program, teaching entrepreneurship, e-commerce, and digital marketing skills. Offer a Youth Podcast Series where students discuss community issues, interview leaders, and tell their stories. 5️⃣ STEM & Culinary Fusion Combine science and food by introducing a Molecular Gastronomy Lab, where youth explore the chemistry of cooking. Teach financial literacy through restaurant budgeting, using real-world case studies. Partner with engineers to introduce “Smart Kitchen Technology”, integrating tech into culinary learning. Offer tech-enhanced tutoring programs with interactive digital lessons, AR/VR experiences, and AI-driven study tools. 🎭 Creative Arts & Recreation for Youth Empowerment 6️⃣ Culinary & Performing Arts Mashup Develop a "Dinner & A Show" Series, where students cook and perform for an audience. Offer Food Blogging & Photography workshops, teaching students how to document their culinary journeys. Host a Culinary Storytelling Night, where youth share cultural and family food traditions. 7️⃣ Fitness & Nutrition for Young Athletes Launch a “Fuel for Performance” program, teaching young athletes about proper nutrition and meal prep. Introduce Boxing & Cooking Classes, blending fitness and culinary skills. Create a “Mindful Eating & Meditation” program, combining nutrition, mental health, and wellness. Host a Culinary Olympics, where teams compete in cooking challenges with a fitness twist. 🌍 Community Impact & Youth Leadership 8️⃣ Community Feeding & Social Impact Programs Develop a “Feed the Block” Youth Initiative, where students prepare meals for food-insecure families. Host Pop-Up Culinary Classes in underserved areas, bringing training directly to the community. Establish a “Food Justice & Advocacy” group, where students advocate for nutrition equity and food security. 9️⃣ Leadership & Career Pipeline Create a "Youth Hospitality Corps," training students to become professional event planners. Launch a mentorship program with hospitality executives, connecting youth with industry leaders. Develop a “Future Leaders in Culinary & Hospitality” conference, where students pitch business ideas to investors. Offer a Career Accelerator Program, helping students secure jobs in top-tier hotels and restaurants.
Impacto
Impacto previsto del Centro Juvenil Time & Heart El Centro Juvenil Time & Heart está diseñado para ser un espacio transformador que dote a los jóvenes de habilidades vitales fundamentales, formación profesional, apoyo académico y oportunidades de desarrollo personal. Al abordar la inseguridad alimentaria, las disparidades educativas y la preparación laboral, esta iniciativa creará un cambio duradero para los jóvenes, las familias y la comunidad. 1️⃣ Preparación laboral y movilidad económica 💼📈 Más de 100 jóvenes al año recibirán formación práctica en artes culinarias, hostelería y competencias digitales, lo que les preparará para el empleo. La certificación Serve Safe preparará a los jóvenes para trabajar en restaurantes, hoteles y empresas de catering. Los programas de emprendimiento juvenil fomentarán la creación de pequeñas empresas en los sectores de la alimentación y la hostelería. Los programas de prácticas y colocación conectarán a los jóvenes con las empresas locales, reduciendo el desempleo. 2️⃣ Apoyo académico y educación STEM 🎓💻 El 80% de los estudiantes participantes mejorarán sus calificaciones gracias a los programas de tutoría y alfabetización digital. El laboratorio tecnológico de última generación reducirá la brecha digital, proporcionando acceso al aprendizaje en línea y a la formación profesional. Los talleres de preparación universitaria y profesional prepararán a los estudiantes para la educación superior, la formación profesional y el empleo. 3️⃣ Seguridad alimentaria y vida sana 🍎🥗 Más de 5.000 comidas anuales para jóvenes en situación de riesgo y familias con inseguridad alimentaria. Las clases de cocina saludable enseñarán a jóvenes y familias nutrición, preparación de comidas y hábitos alimentarios sostenibles. Un huerto urbano comunitario promoverá la sostenibilidad y proporcionará alimentos frescos a los participantes en el programa. 4️⃣ Salud mental y desarrollo social 🧠💪 Los programas de liderazgo y tutoría dotarán a los jóvenes de confianza, resiliencia y bienestar emocional. Los programas recreativos (musicoterapia, deportes y artes creativas) promoverán el compromiso social positivo y el alivio del estrés. Los talleres de habilidades para la vida ayudarán a los jóvenes a afrontar retos como la presión de grupo, la resolución de conflictos y la autodisciplina. 5️⃣ Compromiso con la comunidad y cambio social 🌍💡 El centro servirá de espacio seguro para los jóvenes, reduciendo la delincuencia juvenil y promoviendo actividades positivas. Las iniciativas de voluntariado y servicio a la comunidad involucrarán a los jóvenes en la retribución, fomentando una ciudadanía responsable. Los talleres para padres y familias fortalecerán las relaciones familiares y fomentarán un entorno de apoyo en el hogar. Impacto a largo plazo Con la puesta en marcha del Centro Juvenil Time & Heart, crearemos una cantera de jóvenes cualificados, formados y capacitados para cursar estudios superiores, conseguir un empleo estable y convertirse en líderes de sus comunidades. Esta iniciativa reducirá la pobreza, aumentará las oportunidades de empleo y fortalecerá la economía local a través de la educación, la formación laboral y el compromiso con la comunidad.
Qué haré con 5.000 dólares
Impacto esperado de una subvención de 5.000 dólares Al asegurar este financiamiento, Time & Heart Youth Center impactará directamente a más de 50 jóvenes en el primer año al proporcionar: Formación culinaria práctica: Los jóvenes aprenderán habilidades prácticas de cocina, seguridad alimentaria y nutrición mientras preparan comidas para ellos y los miembros de la comunidad. Preparación profesional certificada: Al menos 20 jóvenes recibirán certificaciones Serve Safe, mejorando significativamente sus perspectivas de empleo en la industria de la hospitalidad. Alfabetización digital y apoyo académico: Los jóvenes tendrán acceso a ordenadores portátiles, software y recursos de tutoría, mejorando sus calificaciones y su preparación profesional. ✅ Participación de la comunidad: Llevaremos a cabo actividades de divulgación para poner en contacto a los jóvenes desfavorecidos con programas gratuitos de alta calidad que mejoren las habilidades para la vida y las trayectorias profesionales. Desarrollo del liderazgo: Los jóvenes participarán en talleres de tutoría y liderazgo, fomentando la confianza en sí mismos y preparándoles para el éxito futuro. Sostenibilidad y crecimiento a largo plazo Aunque esta subvención proporcionará una base esencial, nuestra visión a largo plazo incluye: Ampliar las asociaciones con empresas locales, chefs y líderes de la hostelería para ofrecer prácticas y aprendizajes. Desarrollar un programa de cafetería o catering gestionado por jóvenes para ofrecer formación laboral real y generar ingresos para el programa. Establecer un fondo de becas para que los jóvenes sigan carreras en artes culinarias, hostelería y emprendimiento. Por qué es importante tu inversión Una inversión de $5,000 en Time & Heart Youth Center es más que una simple financiación, es una oportunidad para transformar vidas. Tu apoyo nos ayudará a crear un espacio seguro, educativo e inspirador donde los jóvenes puedan adquirir las habilidades, el conocimiento y la confianza que necesitan para prosperar en sus carreras y comunidades. Estamos entusiasmados con el impacto que puede tener esta financiación y nos gustaría tener la oportunidad de compartir información actualizada sobre los progresos, historias de éxito y futuras oportunidades de colaboración mientras seguimos construyendo un futuro mejor para nuestros jóvenes.
Biografía rápida
Distinguida experta culinaria, educadora y mentora, dedicada a capacitar a los jóvenes a través de la alimentación, la hostelería y la formación profesional.
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