Sobre esta idea
Pawpaw s Pickles y Cha Cha han sido inmensamente populares en Farmers Markets, Crafts and Trades y otros eventos. No es raro que varios sabores se agoten en los eventos a pesar del aumento del inventario. Pawpaws ya cuenta con fieles seguidores y clientes habituales. Nuestros productos han aparecido en televisión y en nuevos artículos. Nuestra empresa ha dedicado los últimos años a perfeccionar recetas personalizadas en función de las opiniones y peticiones de los clientes.
Más allá de los eventos presenciales, nuestra empresa vende en línea a clientes de todo EE.UU., incluidos Texas, UT, FL y PA, por nombrar algunos estados. El Cha Cha online es el producto más vendido. Además, las ventas al por mayor están aumentando con Pawpaws Pickles actualmente disponible en 8 lugares y creciendo en Michigan. Estamos bien posicionados para llevar esta idea al mercado gracias a nuestra investigación de mercado, experiencia empresarial y asesores profesionales que guían el negocio. Lo que es más, Michigan es un gran lugar para un negocio de Pickles/Cha Cha.
Es importante señalar que Michigan ocupa el primer lugar a nivel nacional en la producción de pepinos para encurtir. En 2022, Michigan produjo 216.726 toneladas de pepinos para encurtir con un valor de 45,5 millones de dólares. Además, el estado produjo 53,6 millones de libras de pepinos para el mercado fresco por valor de 17,7 millones de dólares. La industria estadounidense del encurtido está valorada en 3.100 millones de dólares, con una creciente demanda de los consumidores de productos encurtidos naturales y sin conservantes. El mercado estadounidense de encurtidos crece a un ritmo constante, ofreciendo espacio para que prosperen nuevas empresas como Pawpaws Pickles.
Aunque predominan los encurtidos caseros, la demanda de nuevos sabores y opciones saludables está aumentando, sobre todo entre los clientes más jóvenes. Mucha gente busca constantemente opciones de comida sana, como opciones sin gluten, veganas o sin azúcar. Con más de 100.000 acres de pepinos cultivados para encurtir, hay un gran apetito por alternativas de alta calidad en pequeños lotes, una oportunidad única para que Pawpaws Pickles se haga un hueco en el sector de los encurtidos artesanales y especiales.
Impacto
La empresa participa activamente en festivales gastronómicos y mercados pop-up, forjando alianzas con empresas locales. Contribuimos regularmente al desarrollo económico local y de Michigan asociándonos con otros grupos. Compramos tantos suministros como nos es posible en tiendas y granjas locales.
A los clientes les gusta apoyar a las empresas locales y familiares. Al recircular los dólares en la comunidad, todos se benefician y los clientes obtienen un gran producto que adoran y disfrutan. Los restaurantes y tiendas locales se benefician de que nuestros clientes acudan a comprar nuestros productos. Esta asociación atrae a nuevos clientes a los negocios locales. También promocionamos los establecimientos que venden nuestros productos a través de nuestras redes sociales.
Qué haré con 5.000 dólares
Los fondos se destinarán a: Premio $5000 - Compra a granel de tarros y tapas para reducir costes, mejorar la rentabilidad y
precios competitivos sin comprometer la calidad. Al comprar tarros y tapas a granel, se producirá un importante ahorro de costes por unidad: Tarros: ahorro de 1,60 $ por caja en 450 cajas, lo que supone un ahorro total de 720,00 $.
Tapas: 0,03 $ de ahorro por unidad en 5.400 unidades, lo que supone un ahorro anual de 160 $. Ahorro combinado de 880,00
ayudarán a evitar retrasos en la producción y a mejorar los resultados en 2025. Este ahorro acelerará nuestro negocio para el crecimiento una reinversión para otras mejoras.
Biografía rápida
Toney y Cynthia Hines son los propietarios. Cynthia dirige Estrategia y Compras y Ventas y Marketing, aprovechando su experiencia en ventas y liderazgo empresarial. Toney tiene experiencia en catering.
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