Julio 5×5 Noche en el Start Garden
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21 de julio de 2025 11:59
Impacto
Este producto está pensado para los amantes de los postres que desean comer una porción única de pastel de buena calidad que no puede igualarse con lo que se ofrece en las grandes superficies. Nuestros clientes se beneficiarán de nuestro producto porque les ofrece una experiencia única. También les ofrece la oportunidad de probar combinaciones no tradicionales en un pastel, pero con rellenos y coberturas que les son familiares.
A mi mujer y a mí nos encanta comer deliciosos pasteles como postre, y a menudo los compramos por porciones. Pero uno de los principales problemas que encontrábamos era que los pasteles no siempre estaban frescos, porque las pastelerías tienen que hacer sus pasteles con relleno por adelantado y, dependiendo de cuándo visitáramos la pastelería, los trozos de pastel podían haberse hecho dos o tres días antes. Tras meses de experimentación, nació el cakewich. Hemos estado vendiendo este producto en nuestro mercado agrícola local y en ferias. En el mercado agrícola, los cakewiches se preparan por encargo ensamblando el pastel y el relleno. Al hacer los cakewiches por encargo, nos aseguramos de que los rellenos permanezcan separados y, por lo tanto, se conserven de forma óptima hasta el momento de montarlos. Lo bueno de este producto es que ofrece a los clientes muchas más opciones para añadir o quitar ingredientes. Por ejemplo, desarrollamos el Nutella Crunch sin fruta, pero en nuestra última salida de ventas al mercado agrícola, algunos clientes añadieron fruta y, cuando les pregunté, me dijeron que eso es lo que hacían en casa. Otros argumentos de venta de este snack son: se sirve en una sola ración, es asequible (7-8 $) y es un producto sencillo que, con una foto y una breve descripción, los clientes entienden al instante. Nuestro producto también permite reducir el desperdicio de alimentos porque lo que no se vende se puede almacenar y reutilizar adecuadamente sin sacrificar la calidad final. Hemos envasado este postre con cualidades similares a las que obtendrían los clientes si se lo hiciéramos por encargo: los cakewiches se envasan con el pastel y los rellenos por separado. Así, aunque este postre tenga que conservarse en frío, una vez comprado, el pastel puede calentarse en el microondas antes de montarlo. Así, nuestros clientes tienen la mejor experiencia de un pastel caliente con un relleno frío.
Qué haré con 5.000 dólares
Tenemos un producto único que es nuevo pero al mismo tiempo se basa en sabores que la gente conoce y puede imaginar. Si conseguimos esta subvención, hay dos aspectos en los que pensamos invertir: (1) Desarrollar envases más eficientes. (2) Invertir en campañas de marketing que ayuden a impulsar una demanda que nos permita ampliar nuestra producción. Esperamos trabajar con el MSU Product Center para aprovechar su experiencia en el envasado de productos. El objetivo de nuestros esfuerzos de marketing es presentar este producto a la gente en tantos medios como sea posible (eventos pop-up, ferias, campañas en redes sociales, televisión y radio) para aumentar el conocimiento.