Noche 5×5 de enero
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January 22, 2024 11:59 pm

Sobre esta idea
Raphael's Donuts es la primera marca y empresa de donuts veganos sin gluten, aptos para diabéticos y alérgicos del mundo, con sede en Pontiac, Michigan. Nacimos en mayo de 2014 de la inspiración de mi (propietario, masterbaker Raphael's) difunta madre adoptiva de la historia de la diabetes tipo dos. Ninguna empresa de donuts, vegana o no vegana, había hecho un donut seguro para diabéticos antes que nosotros en la historia del mundo. Nuestros donuts y donut ballz son de bajo índice glucémico en 12 sabores durante todo el año (con tres sabores que tienen los recuentos netos de carbohidratos más bajos) y no contienen azúcares refinados, soja, levadura, gluten, cacahuetes, cocos, frutos secos de todo tipo ni ingredientes animales de ningún tipo; además, siempre se hornean, nunca se fríen. El agave y la stevia son nuestros edulcorantes naturales preferidos para los Raphael's Donuts y la harina de garbanzos es la harina sin gluten que utilizamos. Actualmente, nuestros donuts y donuts ballz de Raphael's Donuts se venden en nuestra página web para envíos a todo el país (a través de los 50 estados), entrega a domicilio (dentro de un radio de 35 millas de entrega en coche) y recogida (de nuestra operación de horneado que se encuentra en una cocina comercial de alquiler en la Iglesia Internacional New Mount Moriah en Pontiac; oh sí, actualmente tenemos licencia MDA como mayorista). Además, lo que es más importante, actualmente se venden en 8 tiendas americanas de Michigan (Unburger Grill en Dearborn, May's Bakery en Allen Park, Moor Herbs Marketplace en Detroit, Porter's Orchard en Goodrich, HOPE Health Foods en Flint Twp & Greener Pastures Market en South Lyon), Vibrations Health, Wellness & Juice Bar en Gary Indiana & The Hangry Planet en San Bruno California.
Impacto
Nuestros clientes y fans de Raphael's Donuts son personas que llevan un estilo de vida vegano libre de crueldad o un estilo de vida basado en plantas (si no son veganos pero no comen productos animales), personas que llevan un estilo de vida sin gluten y que tienen enfermedades célicas o intolerancias al gluten y al trigo, personas diabéticas que siguen una dieta sin azúcares refinados y de bajo índice glucémico, y personas con alergias e intolerancias a los frutos secos, los cocos, los cacahuetes, la levadura y la soja. Este tipo de clientes y aficionados quieren comer deliciosos donuts veganos sin gluten horneados que no les provoquen niveles altos de azúcar en la sangre, ni síntomas elevados de enfermedades ceiláceas -incluso digestivas- ni promuevan la explotación animal. Cuando las personas comen Raphael's Donuts una y otra vez y disfrutan y aman hacerlo, sienten que sus vidas han sido cambiadas por nosotros, porque les estamos proporcionando donuts y donuts ballz de gran sabor en los que siempre pueden confiar como parte de sus estilos de vida y dietas. Además, al comer nuestros productos, no se maltrata ni se sacrifica a ningún animal en el proceso de elaboración de nuestros productos Raphael's Donuts. Tenemos más de 5500 fans en Facebook en más de 20 estados y la mayoría de ellos se han beneficiado por comerlos a lo largo de nuestros 8 años de existencia. Todo lo anterior es la razón por la que mucha gente considera que Raphael's Donuts es una marca nacional en potencia. Incluso nuestros empleados consideran que RD les ha cambiado la vida y también la industria.
Lo que haré con 5.000 dólares
Si ganara los 5.000 dólares de este concurso para Raphael's Donuts, utilizaría los fondos para mejorar las etiquetas de los ingredientes, comprar más moldes de donuts para aumentar la producción y acercarme a más minoristas potenciales, así como para contratar a más panaderos para mi equipo y asistir a ferias gastronómicas para poner nuestros productos en manos de compradores y distribuidores. A largo plazo, nuestro objetivo final es tener nuestros Raphael's Donuts en todos los minoristas afines de Estados Unidos, ¡no importa si son restaurantes veganos, cafeterías, tiendas de comestibles, supermercados, sidrerías o tiendas de alimentos naturales! Actualmente tenemos una recaudación de fondos en curso hasta el 30 de abril de 2023 que estamos recaudando por lo menos $ 6000 o más (nuestro objetivo real es $ 20000) en una combinación de donaciones y subvenciones de negocios para las cosas por encima de lo que planeamos hacer. Hasta ahora hemos recaudado 115 dólares en cuatro semanas y sería estupendo añadir esta subvención de 5.000 dólares si ganáramos el concurso. Además, no se ha añadido a la recaudación de fondos, pero en diciembre de 2022, ganamos un premio en efectivo de $ 1000 en el concurso de Samuel Adams Brewing the American Dream en Detroit.
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