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La empresa Mushroom Angel

Producir alternativas a la carne que se cortan y muerden como la carne pero saben a verdura.
http://cruzburgers.com/
5×5 Night-ON THE ROAD at Downtown Market- FOOD BUSINESSES
Se cierra la votación:

April 22, 2024 11:59 pm

Sobre esta idea
Damos a los clientes la oportunidad de ser flexibles con opciones alimentarias más saludables sin sacrificar el sabor, la nutrición o la comodidad. Nuestros productos suelen cortarse y morderse como la carne, pero son verdaderos productos vegetales hechos con setas. No buscamos producir carne de imitación o productos demasiado frágiles para cortar y comer como la mayoría de las comidas vegetarianas del mercado. Estamos aquí para hacernos la carne (todo un juego de palabras) con las setas. Hemos lanzado nuestro primer producto, las hamburguesas Cruz.
Impacto
Las setas son una fuente rica y poco calórica de fibra, proteínas y antioxidantes. Las investigaciones sugieren que también pueden mitigar el riesgo de desarrollar enfermedades graves como el Alzheimer, las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes. También son grandes fuentes de Selenio. Las utilizamos para crear alternativas a la carne que tengan un impacto local y global para que la gente viva de forma saludable. Creemos en los milagros alimentarios para todas las personas.
Lo que haré con 5.000 dólares
Ampliar la producción mediante la compra de ingredientes para satisfacer la demanda entre los pedidos en línea, el mercado de agricultores, las tiendas de comestibles y los servicios de alimentación (restaurantes e instituciones educativas). También ayudará a pagar a contratistas como técnicos de cocina y especialistas en demostraciones. The Mushrooms Angel Company ha conseguido más de 50.000 dólares de ingresos desde su lanzamiento hace 14 meses. Esto se ha hecho con dos miembros del equipo no remunerados (Dom y W.E.) y algunos voluntarios. El dinero ayudará a aumentar la producción y a crear un equipo,
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Sobre Wendy DaCruz

Después de más de una década juntos, el dúo de marido y mujer bromea diciendo que las mayores discusiones que han tenido como pareja se han centrado en la comida debido a sus paladares tan diferentes. Eso fue antes de que Wendy, a la que inicialmente no le gustaban las setas, inspirara la primera receta alternativa a la carne hecha con setas, Cruz Burgers, y Dominique la perfeccionara. Fundada en medio de una pandemia mundial, el cambio a una dieta más basada en plantas comenzó durante un ayuno anual normal de Daniel, en el que la familia eliminó la carne de su dieta temporalmente. Pero después de leer sobre los brotes en las plantas de envasado de carne, la escasez de suministros y el aumento de los sistemas inmunológicos comprometidos, decidieron convertir el ayuno en un estilo de vida y compartir su receta de carne a base de hongos con el mundo para ayudar a abordar estos problemas de salud. Ahora, su misión es producir alternativas a la carne hechas con setas para crear un mundo en el que los milagros alimentarios sean posibles para todas las personas.

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