About this idea
La Tehuanita LLC es un food truck especializado en tlayudas oaxaqueñas, un platillo tradicional de Oaxaca, México. Mi propuesta no es “otro camión de tacos”; es una experiencia cultural que comparte la auténtica cocina de mi tierra natal con la comunidad de West Michigan. Las tlayudas son tortillas grandes y crujientes, preparadas con frijoles, quesillo oaxaqueño, carnes y salsas, siguiendo la receta familiar de mi madre, quien también vendía este platillo en nuestra comunidad en Oaxaca. Ahora, como segunda generación, continúo esta tradición, trayendo un sabor único que no existe actualmente en la región. Lo que hace diferente a La Tehuanita es la autenticidad: usamos ingredientes tradicionales, sabores únicos y una preparación artesanal que conecta a los clientes con la cultura oaxaqueña. No ofrecemos solo comida, sino un puente cultural que enriquece la diversidad gastronómica de la zona.
Impact
El impacto de La Tehuanita es múltiple: Cultural: introduce a la comunidad de West Michigan a un platillo casi desconocido, ampliando la diversidad gastronómica más allá de los típicos tacos y burritos. Económico: como nuevo negocio formalizado, generará ingresos sostenibles y eventualmente creará empleos para apoyar operaciones. Comunitario: ofrecer un espacio donde familias latinas se sientan representadas y donde otras culturas puedan aprender y disfrutar de algo auténtico. El negocio también empodera a mujeres emprendedoras e inmigrantes, mostrando que las tradiciones familiares pueden convertirse en empresas exitosas y generadoras de oportunidades.
What I'll do with $5,000
Con $5,000 La Tehuanita podrá dar un paso clave de crecimiento: $2,000 – Equipo y mejoras del camión: plancha más grande, utensilios, y equipo de refrigeración. $1,500 – Marketing y promoción: diseño de logotipo, rótulos para el camión, volantes y presencia en redes sociales. $1,000 – Insumos iniciales: ingredientes auténticos de Oaxaca, empaques y contenedores. $500 – Tarifas y participación en eventos locales: permisos, licencias y registro en festivales gastronómicos. Esta inversión hará posible ofrecer un servicio más eficiente, dar a conocer la marca, atraer nuevos clientes y asegurar la sostenibilidad del negocio en su primer año.
Quick Bio
Soy Leticia Sierra, originaria de Oaxaca. Con más de 15 años de experiencia cocinando tlayudas, ahora comparto esta tradición con West Michigan a través de mi negocio, La Tehuanita LLC.
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